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HACCP 제도, 2025년 식품 안전 필수 키워드 2025년을 맞아 식품 안전에 대한 관심이 더욱 높아지고 있습니다. 특히 HACCP 제도는 단순한 위생관리 수준을 넘어, 식품 제조와 유통 전반에 걸쳐 체계적인 위험 요소를 분석하고 관리하는 국제적인 표준으로 자리 잡고 있습니다. 본 글에서는 HACCP의 정의부터 제도 적용 및 인증 절차, 그리고 ISO 제도 간의 비교까지 꼼꼼히 알아봅니다.1. HACCP의 정의 식품 및 축산물 안전관리인증기준(HACCP : Hazard Analysis and Critical Control Point)이란 식품‧축산물의 원료관리, 제조‧가공‧조리‧소분‧유통‧판매의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품 또는 축산물에 섞이거나 식품 또는 축산물이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위해요소를 확인‧평가하여 중점적으로 관리.. 2025. 4. 24.
공장설립 절차 완전정복! (입지선정부터 등록까지) 공장을 설립하려는 분들이 가장 처음 마주하는 고민은 바로 어디서부터 어떻게 시작해야 하느냐입니다. 입지 선정부터 인허가, 공장등록까지 단계마다 필요한 절차와 서류는 다르고, 준비가 부족하면 인허가 지연이나 비용 손실이 생기기도 하죠. 이 글에서는 공장설립을 처음 시작하는 분들도 쉽게 이해할 수 있도록, 기초 단계부터 실제 등록까지 전 과정을 체계적으로 설명합니다.1.공장 및 공장설립의 정의(1) 공장의 개념 (산업집적법 제2조제1호)건축물 또는 공작물, 물품제조공정을 형성하는 기계·장치 등 제조시설과 그 부대시설을 갖추고 대통령령으로 정하는 제조업을 영위하기 위한 사업장을 말한다. 1) 제조업가. 제조업이란 재료(물질 또는 구성요소)에 물리적, 화학적 작용을 가하여 투입된 원재료를 성질이 다른 새로운 제.. 2025. 4. 23.
25년 단골이 전하는 情(정)이 있는 구포시장의 진짜 이야기 – 부산시 북구에 위치한 전통시장의 생생한 풍경 구포시장에서 10분 거리에 사는 저에게는 25년 지기 동네 친구 같은 구포시장. 매주 장바구니를 채우고, 퇴근길 어스름 속에서 따뜻한 돼지국밥 한 그릇과 소주 한 잔으로 하루를 위로받던 저에겐 단순한 시장 이상의 의미를 지닌 공간입니다. 켜켜이 쌓인 시간만큼이나 다채로운 이야기가 흐르는 이곳을, 발길 닿는 대로 거닐며 카메라에 담았습니다. 구포시장의 정겨운 풍경 속으로 함께 떠나보시죠~시장으로 가는 길 – 여러 개의 입구부터 특색 있는 골목들까지구포시장은 마치 살아있는 생명체처럼, 여러 개의 숨결 같은 입구를 가지고 있습니다. ▲동문 입구, 삼거리, 그리고 역사가 있는길과 8번 게이트 등 시장 안으로 통하는 입구가 각각 다른 모습으로 방문객을 맞이하죠. ▲그중 이 길을 따라 발을 들여놓으면, .. 2025. 4. 21.
사회적기업 설립 필수 절차 (법인등기, 고유번호증, 인증 프로세스) 사회적기업을 설립하고 운영하기 위해서는 필수적으로 고유번호증과 법인등기를 완료해야 합니다. 하지만 많은 예비 창업자들이 이 두 절차의 차이점과 순서, 필요성을 명확히 이해하지 못해 불필요한 시간과 비용을 낭비하게 됩니다. 이 글에서는 사회적기업의 법인 등기와 고유번호증의 관계를 구체적으로 살펴보고, 각 절차의 특징과 주의사항에 대하여 알아보기로 합니다.1. 사회적기업 설립 절차와 법인 등기의 필요성사회적기업을 창업하기 위한 첫 번째 단계는 법인 설립입니다. 법인을 설립하지 않고는 고유번호증이나 각종 인증 절차를 진행할 수 없습니다. 일반적으로 사회적기업은 주식회사, 비영리법인, 사회적 협동조합 형태로 설립되며, 각 형태에 따라 등기 절차와 요건이 조금씩 다릅니다. 법인등기는 대법원 산하 등기소에서 진행되.. 2025. 4. 18.
비영리민간단체 설립 방법과 등록 절차 총정리 – 요건, 지원제도, 실제 사례까지! 비영리민간단체 설립, 어렵다고만 느끼셨나요?사회적 가치 실현과 공익 활동을 위해 비영리민간단체를 설립하려는 분들이 많아지고 있습니다. 하지만 관련 법령이나 등록 요건이 복잡하게 느껴져 망설이는 경우도 적지 않은데요.이 글에서는 비영리민간단체의 개념부터 등록을 위한 필수 요건, 실제 절차, 그리고 설립 후 받을 수 있는 지원까지 정리해 드리겠습니다. 마지막에는 실제 등록 사례도 함께 소개하니, 끝까지 읽어보시면 실질적인 도움을 받으실 수 있습니다!1. 비영리민간단체의 의의가. ‘비영리민간단체’란 영리 아닌 공익활동을 주된 목적사업으로 수행하며, 민주사회발전에 기여하기 위해 설립된 단체를 의미합니다.나. ‘비영리민간단체’ 도 비영리를 목적으로 하지만 그 적용 법률이 「비영리민간단체 지원법」 이고 국가나 지자.. 2025. 4. 16.
이것 몰라서 탈락합니다! (직접생산확인서 꿀팁- 직접생산제도, 발급, 실수예방) 정부 조달 시장에서 중소기업의 참여를 장려하기 위한 제도로 직접생산확인증명서가 활용됩니다. 해당 제도는 제품을 실제로 생산하는 기업에게만 입찰 기회를 부여함으로써, 공정한 경쟁 환경을 조성하는 데 중점을 둡니다. 이 글에서는 직접생산 제도의 기본 개념과 법적 기반을 살펴보고, 증명서 발급 절차부터 흔히 발생하는 실수와 이를 예방하기 위한 노하우까지 상세히 안내드리겠습니다.1. 직접생산 제도와 직접생산확인 증명서의 개념 및 법적근거(1) 직접생산 제도공공기관이 중소기업자 간 경쟁제품에 대하여 중소기업자 간 경쟁의 방법 또는 1천만원 이상의 수의계약의 방법으로 제품조달계약을 체결하는 경우 해당 중소기업자의 직접생산 여부를 확인하도록 의무화하는 제도입니다.(2) 직접생산확인 증명서의 개념 및 법적근거 등■ 직.. 2025. 4. 14.

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